+79772804808
dlyakolbaski@bk.ru

Соль нитритная 1кг. Производитель Беларусь.

руб.150

Нитрито-посолочная смесь или в простонародье - нитритная соль, представляет собой обычную поваренную соль с напылением на нее вакуумным методом нитрита натрия. Количество нитрита натрия Е250 0,6% к массе смеси. Также содержит антислеживающий агент Е536 в количестве не более 0,001%.

Артикул: 012 Категория:

Нитрито-посолочная смесь или в простонародье – нитритная соль, представляет собой обычную поваренную соль с напылением на нее вакуумным методом нитрита натрия. Количество нитрита натрия Е250 0,6% к массе смеси. Также содержит антислеживающий агент Е536 в количестве не более 0,001%.

Самое главная цель применения соли-антимикробная. Соль подавляет микроорганизмы ботулизма,

стафилококка, сальмонеллы, подавляет развитие токсигенной плесени. В связи с этим увеличивается срок хранения готовой продукции.

Также соль способствует сохранению окраски мясных продуктов при тепловой обработке.

Вес 1.05 кг
Габариты 20 × 16 × 5 см

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв