Состав: чеснок, перец красный острый, паприка.
Назначение и область применения: смесь «Чесночная пряная» предназначена для:
– натирки буженины и рулетов мясных запеченых;
– производства шпика по-венгерски и других продуктов из шпика;
– рулетов копчено-вареных из мяса птицы;
– панировки натуральных мясных и куриных полуфабрикатов;
– используется в составе вторых блюд
Норма расхода: 5-10 г на 1кг сырья.
Отзывы
Отзывов пока нет.