Вкусо-ароматическая добавка Универсальная 50 г

Состав: пряности и экстракты пряностей (чеснок, кориандр, перец черный, перец душистый), сахароподобные вещества, соль (5%).

Назначение и область применения: для производства мясных продуктов, в том числе охлажденных и замороженных рубленых полуфабрикатов, полукопченых колбас, ливерно-паштетных изделий, зельцев, кровяных колбас в качестве вкусового и ароматобразующего рецептурного компонента.

Норма расхода:  5-7 г на 1 кг фаршемассы.