Состав: пряности и экстракты пряностей (чеснок, кориандр, перец черный, перец душистый), сахароподобные вещества, соль (5%).
Назначение и область применения: для производства мясных продуктов, в том числе охлажденных и замороженных рубленых полуфабрикатов, полукопченых колбас, ливерно-паштетных изделий, зельцев, кровяных колбас в качестве вкусового и ароматобразующего рецептурного компонента.
Норма расхода: 5-7 г на 1 кг фаршемассы.
Отзывы
Отзывов пока нет.